据越南农业和农村发展部动物（wù）管理（lǐ）局发言人透（tòu）露，为满足（zú）越南国内需求，越南（nán）政府有关部门鼓励加大奶牛饲养（yǎng）产业的投资（zī）力度，来增加牛奶产量（liàng）。奶牛投资（zī）商无论在税金比例、土地使用（yòng）或者银行贷款方面都将享（xiǎng）受优先权。
　　越南计划在2010年之前将奶牛数（shù）量在现（xiàn）有基（jī）础上增加（jiā）一（yī）倍，达到20万头，每年（nián）生产牛奶（nǎi）35万（wàn）吨，这样将能够满（mǎn）足国内需求的33％。
　　去年，越南全国牛（niú）奶产（chǎn）量为（wéi）19.8万吨，比预（yù）定目标增加（jiā）了4.8万吨。即使这（zhè）样，也（yě）只能满（mǎn）足越南国内需求的20-22％。
　　在过去的几年里（lǐ），越南和很多国际组织在开展奶（nǎi）牛（niú）饲养培训课程方面进（jìn）行了（le）合作，技术人员也深入基（jī）层开展工作。作为整体规划的（de）一部分，越南国家动物管理协会正在实施一项由日（rì）本国际（jì）合作社资助的工（gōng）程，以此来提高（gāo）奶牛饲养技（jì）术。该（gāi）工程开（kāi）始于今年4月份，将（jiāng）持续（xù）到2011年3月份结束（shù）。
　　最近几年，越南本地生产商加工（gōng）的奶制品不仅在越（yuè）南（nán）国内市场（chǎng）销售业（yè）绩颇佳，在国外市（shì）场的销（xiāo）售情（qíng）况也很不错，这些国（guó）外市场包括伊拉克，中国，古巴和缅甸。越（yuè）南的奶制（zhì）品出口总值稳步增长，2005年达到（dào）了8000多万美元。
　　越南农（nóng）业和农村发展部预测，尽管（guǎn）越南加入WTO之后，他们将面对更多来自于海外的竞争（zhēng）者，但是，越（yuè）南国内奶制品仍（réng）将继（jì）续（xù）支配（pèi）越南（nán）市场，占奶制（zhì）品市（shì）场总份额的70％-90%。