文莱（lái）公（gōng）共卫生（食品）条例规定所有的（de）食品（pǐn），无论是进口货还是本地产品，都要安（ān）全可靠，具有良好的（de）品质，符（fú）合伊斯兰教清真（zhēn）食品的要求。由于（yú）文莱属于穆斯 林国家，因此对肉类的进口实行（háng）严格的穆斯林检验。另外（wài）对酒类的进口也严加控制，对于某些动植物产（chǎn）品，如牛（niú）肉（ròu）、家禽，需（xū）提交卫生检疫证书。进（jìn）口可食用（yòng）油（yóu）不能 有异（yì）味、不含任何矿物油，动物（wù）脂肪（fáng）须来自在屠宰（zǎi）时（shí）身体健康的牲畜并适合（hé）人类食（shí）用，动（dòng）物脂（zhī）肪和食用油须是单一（yī）形式，而不能将两种（zhǒng）或多种脂肪（fáng）和食（shí）用油（yóu）混（hún）合。食 用脂肪和食用（yòng）油（yóu）的包装（zhuāng）标签上不得有“多不饱（bǎo）和的”字眼或其他相似（sì）的字眼（yǎn）。非食用的动物脂肪（fáng）须出具消毒证明。进口活动物和动物制品须（xū）有兽医证明。大豆奶应是 从优质（zhì）大豆中提取（qǔ）的液体食品，可包括糖、无害的植物物质，除（chú）了（le）允许（xǔ）的稳定剂、氧化剂和化（huà）学防腐（fǔ）剂外，不得含其他的物质（zhì），并（bìng）且其（qí）蛋（dàn）白质含量不少于2%等（děng）。

　　该食品（pǐn）卫生条例分5个（gè）部分，对食品添加剂、包装以及（jí）肉类产品、渔类品、调味（wèi）品、动物脂肪和油、奶产品、冰（bīng）漠（mò）淋、糖与干果、水果、 茶、咖啡、无酒饮料、香料、粮（liáng）食等（děng），都有相应的技术标准。

　　该技术标准对（duì）食品的生产日期、有效期（qī）、食品容器、散装容器食品以及农药最大残留量、稳定（dìng）剂、氧化剂（jì）、防腐剂等都有明确的规定。

　　食品卫生检查包括物理、化（huà）学、微生物、血清、放射性检（jiǎn）查等（děng）。